1 ruelle Vendois 59550 Maroilles
logo élaboré en france avec amour

La ferme de Cerfmont à Maroilles

Le goût authentique d'un
fromage maroilles fermier
d'exception.

LE FROMAGE MAROILLES véritable depuis 1980
depuis 1980

Savoir-faire
Excellence
Passion

logo vintage histoire de famille cerfmont depuis 1980dessin à la main d'un fromage maroilles
Exploitation familiale au cœur de Maroilles, fondée en 1980, nous élevons 120 vaches laitières sur 116 hectares. Spécialisés dans la transformation artisanale, nous consacrons 60% de notre lait à la fabrication de Maroilles fermier au lait cru, symbole d'authenticité et de savoir-faire. Pionniers dans notre village, nous sommes les seuls producteurs à élaborer ce fromage emblématique sur ces terres. Notre activité inclut également un atelier de viande de race Blanc Bleu, offrant des produits de qualité issus de notre élevage.
Joli jeune femme aux yeux bleus souriante robe fleuri, présentant dans sa main droite un plateau de fromage maroille, et dans sa main gauche un fromage maroille encore emballé

Célébrer l’Authenticité du Terroir

Chez nous, chaque produit raconte une histoire. Avec passion et exigence, nous transformons le lait de nos vaches en Maroilles fermier au lait cru, tout en respectant un savoir-faire traditionnel. Plus qu'un fromage, c'est l'âme de notre terroir que nous partageons avec vous, fruit du travail familial et d'un engagement pour la qualité et l'authenticité.
Découvrir nos produits
NOS VALEURS

Nos Racines Familiales, Notre Force Collective

Derrière chaque produit, une équipe engagée

Derrière chaque produit, c’est une équipe passionnée qui s’implique chaque jour avec savoir-faire et dévouement. Chacun, à son poste, apporte son expertise pour garantir la qualité et l’authenticité de nos produits. Animés par des valeurs communes de respect, de solidarité et d’engagement, nous travaillons ensemble pour vous offrir le meilleur du terroir, tout en valorisant le travail collectif et l'humain au cœur de notre démarche.

Le Lait de Nos Vaches, L’Essence de Notre Maroilles

Nos 120 vaches laitières, élevées avec soin et respect, sont au cœur de notre savoir-faire. Leur alimentation naturelle et équilibrée, issue de nos terres, garantit un lait d’une qualité exceptionnelle, transformé directement à la ferme en Maroilles fermier au lait cru. Plus que des animaux, elles sont les partenaires essentiels de notre exploitation, incarnant notre engagement envers le terroir, l’authenticité, et la préservation des traditions agricoles. Chaque morceau de Maroilles reflète l’attention et l’amour que nous portons à nos vaches et à notre métier.

Visitez la ferme

Au programme

Visite de la fromagerie libre ou guidée du lundi au jeudi
Couloir de visite permettant de découvrir les caves, la fabrication (le matin)
Découverte du site de production, de la fabrication et de l'outil de production.
Présentation d'une vidéo
Réservation uniquement par téléphone
Durée : 1h30
Tarif : 4€/personne
Possibilité de déguster flamiche ou brioche au maroilles avec une boisson en terrasse
Pour les groupes : réservation par téléphone du lundi au jeudi (hors jour férié et veille de jour férié)
03 27 77 71 55

La ferme de cerfmont

Exploitation familiale située à Maroilles, Fabricant de fromage Maroilles

Contact

1 ruelle Vendois
59550 Maroilles
03 27 77 71 55 de-cerfmont.gaec@wanadoo.fr
Visiter la ferme
Visite de la fromagerie libre ou guidée du lundi au jeudi
Pour les groupes : réservation par téléphone du lundi au jeudi (hors jour férié et veille de jour férié)
03 27 77 71 55