Des saveurs authentiques issues de notre savoir-faire fermier
Le meilleur du terroir des Hauts de France, transformé avec passion
Chaque produit que nous proposons est issu de notre ferme et fabriqué avec le plus grand soin. Du célèbre Maroilles fermier AOP aux spécialités gourmandes, découvrez des saveurs authentiques qui racontent notre histoire et notre savoir-faire.
Maroilles Fermier AOP
Notre Maroilles fermier AOP est fabriqué à partir de lait cru, selon des méthodes traditionnelles. Affiné avec patience, il développe une croûte orangée et des arômes puissants, tout en conservant une texture fondante. Véritable emblème de notre terroir, il ravira les amateurs de fromages de caractère.
Disponible en 3 formats :
180g
360g
720g
Flamiches au Maroille
Notre flamiche au Maroilles est une spécialité généreuse et réconfortante, préparée avec soin dans la plus pure tradition du Nord. Une pâte dorée et croustillante, garnie d’un Maroilles fermier fondant, offre une expérience gourmande qui ravit petits et grands. Idéale pour vos repas conviviaux, elle célèbre toute l'authenticité de notre terroir à chaque bouchée.
Le Cœur de Cerfmont
Le Cœur de Cerfmont est une spécialité maison qui allie douceur et caractère. Fromage à pâte crémeuse, aromatisé aux échalotes et à la ciboulette, il fond délicatement en bouche et apporte une touche d’originalité à vos plateaux. Il est également idéal pour vos raclettes !
La boulette d’Avesnes
Un fromage de caractère aux saveurs intenses
fromage de caractère plus fort en gout que le maroilles elle peut être nature ou enrobée de paprika.
La confiture de lait
Une douceur artisanale pour petits et grands
Élaborée avec le lait de notre ferme, notre confiture de lait est une gourmandise sucrée, onctueuse et délicatement parfumée. Parfaite pour vos tartines, crêpes ou desserts, elle séduira les amateurs de douceurs authentiques faites maison.
Le dauphin fromage
fromage aromatisé au poivre et à l’estragon a la fabrication
Un Terroir à déguster : Nos produits régionaux
En plus de nos spécialités emblématiques, La Ferme de Cerfmont vous invite à découvrir une sélection de produits régionaux soigneusement choisis. Bières artisanales, pâtes fermières, plats préparés en conserve issus d’un élevage local, miel, vinaigre de miel, hydromel, jus de pommes, cidres et poirés : ces trésors du terroir reflètent le savoir-faire de producteurs passionnés. Une immersion gourmande au cœur des saveurs authentiques de notre région vous attend dans notre boutique.
Bières, hydromel local
Jus bio et local
Conserves issues d'élevage local, transformées par le producteur
Pâtes artisanales
Miel local
Cidres, et boissons locales
Découvrez dans notre boutique une sélection des meilleurs produits, fruits du savoir-faire de nos producteurs locaux.
Découvrez la ferme
Découvrez notre ferme et le processus de fabrication de notre Maroilles AOP
